Vitamin là một dưỡng chất cần thiết và quan trọng với các chức năng của cơ thể. Khi thiếu đi các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, các cơ quan chức năng sẽ suy nhược và không hoạt động tốt, từ đó gây ra các vấn đề cũng như các bệnh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Bài viết hôm nay sẽ nói về vitamin B2, một vi chất không thể thiếu đối với cơ thể con người. Cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu xem vitamin B2 là gì và vitamin B2 có tác dụng gì cũng như cách dùng vitamin B2 hiệu quả nhé!
Vitamin B2 là gì?
Vitamin B2 hay còn gọi là Riboflavin thuộc vitamin nhóm B và là loại vitamin tan trong nước. Cơ chế tác dụng của vitamin B2 được biến đổi thành 2 co-enzym hoạt động cần cho sự hô hấp của mô là FMN (flavin mononucleotid) và FAD (flavin adenin dinucleotid).
Ở trạng thái tự nhiên, vitamin B2 là những tinh thể màu vàng, không mùi, có vị đắng và hòa tan được trong nước, tương đối chịu nhiệt nhưng dễ bị ánh sáng phân hủy bởi chúng rất nhạy cảm với ánh sáng.
Vitamin B2 hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể, giúp chuyển đổi carbohydrate thành đường, hỗ trợ quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, xử lý các axit amin và chất béo.
Vitamin B2 giúp duy trì các tế bào máu khỏe mạnh, tạo điều kiện cho sự trao đổi chất diễn ra lành mạnh và ổn định, ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây ra. Vì vậy vitamin B2 rất cần thiết đối với các tế bào trong cơ thể bạn. Sự thiếu hụt vitamin B2 sẽ gây ra những hậu quả nghiêm trọng.
Vitamin B2 còn có thể tương tác với các loại vitamin nhóm B khác tạo ra Vitamin B complex, đem lại những tác dụng hiệu quả và bất ngờ hơn đối với sức khỏe con người.
Tất cả các loại vitamin B đều có tác dụng đối với hệ thần kinh, tim mạch, nội tiết, tiêu hóa, da, tóc, móng, các cơ quan chức năng trong cơ thể. Vì vậy khi thiếu hụt loại vitamin B2 này cơ thể bạn sẽ xuất hiện những triệu chứng như thiếu máu, mệt mỏi, tổn thương đến hệ thần kinh, quá trình chuyển hóa và trao đổi chất diễn ra chậm chạp, miệng, môi có vết loét hoặc vết nứt, viêm da và kích ứng da, đặc biệt là ở mặt, vùng quanh mũi, miệng và lưỡi bị viêm, viêm họng, thay đổi tâm trạng, trở nên lo lắng hoặc trầm cảm.
Do vậy, để có thể duy trì một cơ thể khỏe mạnh và sức khỏe tốt, bạn nên bổ sung vitamin B2 mỗi ngày để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng, giúp quá trình trao đổi chất và hệ tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.
Công dụng của Vitamin B2
Giống như những loại vitamin thiết yếu khác, Vitamin B2 cũng đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Vậy vitamin B2 có những tác dụng gì?
- Giúp ngăn ngừa triệu chứng đau nửa đầu, giúp giảm triệu chứng cũng như giảm mức độ đau và thời gian kéo dài của cơn đau.
- Vitamin B2 có tác dụng lớn trong việc cải thiện các vấn đề về thị lực như ngăn ngừa đục thủy tinh thể, keratoconus và bệnh tăng nhãn áp.
- Giúp hình thành các tế bào hồng cầu và kháng thể, vận chuyển oxy đến các tế bào và huy động sắt, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. Một nghiên cứu cũng cho thấy rằng Vitamin B2 cũng có hiệu quả trong việc giúp hạ thấp lượng homocysteine trong máu.
- Vitamin B2 được cung cấp cho cơ thể giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và duy trì chức năng não, dẫn truyền thần kinh, chức năng tiêu hóa và hormon, duy trì hệ tiêu hóa ổn định. Nếu thiếu hụt vitamin B2 thì các phân tử carbohydrate, chất béo, protein sẽ không thể được tiêu hóa đúng cách.
- Vitamin B2 như một chất chống oxy hóa và ngăn ngừa ung thư. Chúng kiểm soát các gốc tự do gây hại trong cơ thể chúng ta và giải độc cho gan. Riboflavin cũng đã được chứng minh trong các nghiên cứu là có khả năng giúp ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư đại trực tràng, ung thư thực quản, ung thư cổ tử cung và ung thư tuyến tiền liệt.
- Vitamin B2 là thành phần quan trọng của các men oxydase.
- Vitamin B2 là một chất có tác dụng rất tốt với tóc và làn da của bạn. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mức độ collagen giúp tóc và da khỏe mạnh. Vitamin B2 cũng là một chất tốt trong việc chữa lành vết thương trên da, giảm tình trạng viêm da và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
- Giúp hấp thụ các vitamin và khoáng chất khác vào cơ thể như B3, B6, acid folic, đóng vai trò quan trọng trong việc phòng chống thiếu máu do thiếu sắt.
- Ngoài ra một số người có các tình trạng sức khỏe như bệnh đường ruột, bệnh gan, phẫu thuật cắt bỏ dạ dày, ung thư, tiêu chảy kéo dài, ốm nhiều ngày, nghiện rượu, căng thẳng kéo dài,… cũng có thể bổ sung thêm Vitamin B2 giúp cải thiện và hỗ trợ đáng kể những triệu chứng trên.
Vitamin B2 là một dưỡng chất rất quan trọng đối với chúng ta, thiếu nó cơ thể chúng ta sẽ không thể khỏe mạnh được. Vitamin B2 không chỉ giúp ngăn ngừa, phòng chống một số bệnh tật mà chúng còn thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của các cơ quan chức năng. Vì vậy, nếu thiếu đi loại vitamin này sẽ là một thiếu sót lớn đối với sức khỏe con người.
Sử dụng Vitamin B2 như thế nào để đạt được hiệu quả?
Sau khi đã biết được vitamin B2 có những tác dụng gì thì việc sử dụng vitamin B2 đúng cách cũng là một điều rất quan trọng.
Vitamin B2 có thể tìm thấy ở rất nhiều nguồn thực phẩm khác nhau như thịt bò, cá hồi, cá thu, cá chình, trứng, các sản phẩm từ sữa, men bia, các loại đậu, các loại hạt, bông cải xanh, bơ, gan, dầu mè,… Những thực phẩm này đều có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Cơ bản những người có lối sống lành mạnh và sức khỏe tốt là đã có đủ lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể rồi.
Ngoài những thực phẩm tự nhiên, bạn cũng có thể bổ sung thêm vitamin B2 bằng các thực phẩm chức năng chứa vitamin B2 hoặc các loại vitamin B khác. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ Vitamin B2 cùng với bữa ăn làm tăng sự hấp thụ vitamin một cách đáng kể, hiệu quả hấp thu vitamin tăng từ 15% tới khoảng 60% khi vitamin B2 được dùng cùng với thức ăn. Điều này đúng với hầu hết các vitamin và khoáng chất bởi chúng có thể hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn khi dùng cùng bữa ăn.
Vitamin B2 cũng rất cần thiết trong việc kích hoạt Vitamin B6 và axit folic. Các vitamin nhóm B được cho phép kết hợp với nhau bởi chúng tương tác với nhau tốt hơn và đem lại lợi ích, hiệu quả cao hơn.
Thông thường, một người bình thường với chế độ ăn uống đầy đủ và dinh dưỡng hàng ngày thì không cần phải nạp thêm vitamin B2 nữa. Tuy nhiên trong một số trường hợp hay tùy vào cơ địa mà mỗi người sẽ có một chế độ cung cấp vitamin riêng:
- Đối với trẻ em nên được cung cấp từ 0,3mg – 0,9mg vitamin B2 mỗi ngày.
- Đối với người trưởng thành nên bổ sung 1mg – 1,2mg vitamin B2 mỗi ngày.
- Riboflavin cùng với các vitamin nhóm B khác thường được tìm thấy trong hầu hết các loại ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm carbohydrate bao gồm bánh mì, ngũ cốc và mì ống. Điều này rất có lợi đối với những người ăn chay khi họ không thể bổ sung đủ vitamin B2 qua ăn uống hàng ngày.
- Đối với phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú nên cung cấp 1,4mg – 1,6mg vitamin B2 mỗi ngày.
- Đối với những người thiếu hụt vitamin B2 hay mắc một số bệnh thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Tác dụng phụ của Vitamin B2
Hầu hết các loại vitamin và khoáng chất đều được kiểm chứng là an toàn đối với cơ thể con người. Tuy nhiên nếu quá lạm dụng nó hoặc trong một số trường hợp đặc biệt vitamin B2 có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn như dị ứng, nổi mẩn, khó thở, phù mặt, môi, lưỡi hoặc họng. Lúc này bạn nên đi khám bác sĩ để điều trị những tác dụng phụ này.
Hoặc khi sử dụng vitamin B2 trong khi đang dùng một số loại thuốc điều trị khác cũng có thể gây ra các tác dụng phụ. Vậy nên trước khi sử dụng vitamin B2, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước.
Những lưu ý khi sử dụng Vitamin B2
Vitamin B2 mặc dù là một loại vi chất an toàn và có lợi cho sức khỏe nhưng bạn cũng sẽ phải lưu ý trước khi bổ sung chúng khi cơ thể bạn đang không ở trong trạng thái bình thường và khỏe mạnh.
Nên tham vấn ý kiến bác sĩ trước khi dùng khi bạn dị ứng với một số thành phần của vitamin B2 hay cơ thể bạn đang có những dấu hiệu bất ổn.
Đối với phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú là những đối tượng có nhu cầu cung cấp cao các dưỡng chất nên được sự đồng ý của bác sĩ khi có ý định sử dụng vitamin B2.
Bạn cũng không nên quá lạm dụng vitamin B2 bởi khi quá liều chúng sẽ gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.
Khi cơ thể thiếu hụt vitamin B2 sẽ gây ra những tổn thương đến da, niêm mạc, cơ quan thị giác, hệ thần kinh và ảnh hưởng trực tiếp đến các cơ quan chức năng của cơ thể. Vì vậy hãy lưu ý bổ sung kịp thời và đầy đủ vitamin B2 cũng như các loại vitamin và khoáng chất khác để cơ thể luôn khỏe mạnh và phát triển ổn định.
Hy vọng sau bài viết này, mỗi người sẽ đều biết tự chăm sóc da và yêu thương bản thân mình hơn. Hãy luôn duy trì một lối sống lành mạnh để giữ cho sức khỏe luôn ở trạng thái tốt nhất nhé!
